上海盛评检测开辟感官评估师等级考核系统 ——公布第三批名单

11月4日,上海盛评技术有限公司根据2016秋季秋季感官评价应用实际高级班G1——亲身领阅感官评价案例的培训及考核情况,颁布了第三批化妆品感官评估技能证书,现公布名单及评估师等级如下:

序号 姓名 性别 公司 级别 证书编号
1 胡慰任 完美(中国)有限公司上海研发分公司 中级评估师 NO.SPSE010056
2 陈嘉玲 广东雅丽洁精细化工有限公司 中级评估师 NO.SPSE010057
3 李适炜 广东芭薇生物科技股份有限公司 中级评估师 NO.SPSE010058
4 张艳 广东芭薇生物科技股份有限公司 中级评估师 NO.SPSE010059
5 周莹 欧诗漫生物股份有限公司 中级评估师 NO.SPSE010060
6 王珏 贝泰妮生物科技有限公司 中级评估师 NO.SPSE01006

 

 

上海盛评检测技术有限公司2016年黄山游记——最好的回忆

踏着朝霞出发,满载快乐而归

——上海盛评检测技术有限公司2016年黄山游记

为了增进同事之间的沟通与交流,增强团队凝聚力,同时也为了让辛勤工作的同事们在这鸟语蝉鸣 、万木葱茏的季节里尽情畅享大自然的轻松愉悦,放松紧张的工作心情,公司在7月22日举行了黄山游的活动。

“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”,7月22日太阳刚刚奋力地洒出它的第一抹光辉,大家已经兴致高昂的从四面八方赶到集合地点乘坐大巴车去黄山,一路上大家说说笑笑,六个半小时的车程很快就过去了 。

下午一点半,我们抵达了黄山下面的汤口镇,乘坐景区公交,然后做缆车上山。

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下了缆车以后我们就开始爬山了,大家伙带的东西可不少,一边吃一边笑一边走,欣赏着沿途秀丽的美景。

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走过了始信峰、狮子峰,又爬过了清凉台,看到了黄山怪石之首的猴子观海,终于在下午五点到达了晚上休息的酒店——狮林酒店 ,把行李放好休息一会酒店的晚餐已经准备好了,一天的劳累使得大家胃口大开。
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饭后大家在酒店附近散步,顺便等待观看日落,虽有诗句说夕阳无限好,只是近黄昏,但是我却觉得“今朝花开胜往昔,料得明日花更红”。

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黄山的日落美得让人窒息。然而黄山的日出更让人期待,导游说黄山的日出在5点左右,所以要在四点起床,占个看日出的好地方。这可是考验大家的毅力了,有些同事早早起来看黄山绝美的日出,不过我确是那个起不来的,只能盗几张同事的图给大家饱饱眼福了。

 

 

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一日之计在于晨,在我看来一日之计在于早餐,酒店的自助早餐种类繁多,倒是让我们好好饱餐一顿,准备今天的行程。

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今天的行程是光明顶,西海大峡谷,鳌鱼峰,玉屏楼自,迎客松

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行至迎客松,大家都累得不行了,于是选择了坐缆车下山,看来还是平时缺少锻炼了。
这两天很精彩,路上的风景很美丽,也同样不舍得,真的很感谢公司组织的黄山旅游,让我们可以更好的享受这大自然的无限风光和与同事更多的交流与理解,人生总要有一场说走就走的旅行,这里再好,我们也终归要回到我们自己奋战生活的上海。再见吧,这次旅行会存放在公司所有人记忆中最美的那部分,同时更好的的投入工作中,回报公司对我们的厚爱。

 

 

《感官评价方法总则》行业标准获国家标委会立项

2016年5月6日,在上海市日用化学工业研究所召开化妆品分标委会(SAC/TC257/SC2)领导班子例会会议,在沪主任委员魏少敏、副主任委员金其璋和秘书长沈敏参加会议。会后,秘书处将会议纪要(草案)发标委会领导征求意见,并就以下内容达成一致,并由我司主导进第18项化妆品感官评价方法学总论的制定也正式立项,改名为化妆品感官评价方法总则。

 

序号 项目名称 制修订 性质 类别 意见 备注
1 化妆品中11种唑类抗真菌药物的测定 液相色谱-串联质谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
2 化妆品中杜鹃醇、四氢木兰醇和熊果苷含量的测定 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 杜鹃醇在中国为禁用物质,但该产品作为日本专利产品,已不生产和应用,因此无必要测定该物质。熊果苷的测定已经有相同的国家标准计划在研制中,不宜重复制标。
3 化妆品中凝血酸含量的测定高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
4 化妆品中壬二酸含量的测定气相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
5 化妆品中肉豆蔻酸异丙酯的测定 气相色谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 一种常用的化妆品允许使用的原料,目前没有限用值,且没有安全风险。制标目的中指出肉豆蔻酸异丙酯的危害,但并未展示充分的科学依据,制定标准的必要性不足。
6 水性指彩 制定 推荐性 产品 暂缓立项  QB/T 2287《指甲油》适用范围已涵盖水性指甲油,并在定义中准确描述了该类产品不含有机溶剂。
7 化妆品中杜鹃醇的测定 制定 推荐性 方法 暂缓立项 杜鹃醇在中国为禁用物质,但该产品作为日本专利产品,已不生产和应用,因此无必要测定该物质。
8 化妆品中倍硫磷、久效磷、对硫磷的测定 制定 推荐性 方法 暂缓立项 农药不存在人为添加的可能,农药残留并非化妆品关注的主要风险问题,建议建立植物性原料检测标准即可。
9 化妆品中禁用有机氯农残的测定 气相色谱串联质谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 农药不存在人为添加的可能,农药残留并非化妆品关注的主要风险问题,建议建立植物性原料检测标准即可。
10 化妆品中5种人造麝香的检测方法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 伞花麝香、葵子麝香、西藏麝香、二甲苯麝香已经不生产,因此无必要测定该物质。酮麝香已有标准计划,不宜重复制标。
11 化妆品中八甲基环四硅氧烷和十甲基环五硅氧烷的检测方法 制定 推荐性 方法 同意立项  如果标准只采用一种方法测定,请在标准名称里补充方法的名称。
12 化妆品中辅酶Q10的测定 液相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
13 化妆品中禁用物质秋水仙碱的测定 液相色谱-质谱质谱法 制定 推荐性 方法 同意立项 《化妆品安全技术规范》规定秋水仙碱及其盐类和衍生物为禁用组分,标准不应仅限秋水仙碱,建议涵盖相关盐类组分,修改完善建议书后提交
14 化妆品中铅、镉、砷、汞、锑、铬、镍、钡、锶含量的测定—电感耦合等离子体原子发射光谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 已有SN/T 3827-2014《进出口化妆品中铅、镉、砷、汞、锑、铬、镍、钡、锶含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》,不宜重复立项
15 化妆品中硼酸和硼酸盐含量的测定—电感耦合等离子体原子发射光谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 已有SN/T 3826-2014《进出口化妆品中硼酸和硼酸盐含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》,不宜重复立项
16 化妆品中锑含量的测定—电感耦合等离子体质谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 已有标准计划,不宜重复立项
17 化妆品初级包装空隙率 制定 推荐性 方法 同意立项 名称改为“化妆品初始包装空隙率”
18 化妆品感官评价方法学 总论 制定 推荐性 方法 同意立项 名称改为“化妆品感官评价方法 总则”
19 化妆品用原料 辛酸/癸酸甘油三酯 制定 推荐性 方法 暂缓立项  不符合目前化妆品原料标准建设的重点领域。
20 化妆品用原料 鲸蜡醇、硬脂醇、鲸蜡硬脂醇 制定 推荐性 方法 暂缓立项  不符合目前化妆品原料标准建设的重点领域。
21 化妆品中山梨醇的检测 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项  一种常用的化妆品允许使用的原料,目前没有限用值,且没有安全风险。制定标准的必要性不足。
22 化妆品中藜芦碱(藜芦定)的检测研究 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项 标准名称建议修改《化妆品中藜芦碱(藜芦定)的测定 高效液相色谱法》,《化妆品安全技术规范》规定藜芦碱及其盐类为禁用组分,基于标准有效性考虑,目标物应涵盖相关盐类组分,建议修改完善后再提交
23 化妆品中碱金属硫化物和碱土金属硫化物的测定 制定 推荐性 方法 同意立项  如果标准只采用一种方法测定,请在标准名称里补充方法的名称。
24 化妆品中甲巯咪唑含量检测方法研究 制定 推荐性 方法 同意立项  如果标准只采用一种方法测定,请在标准名称里补充方法的名称。
25 化妆品中二苯乙烯型荧光增白剂的检测 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
26 化妆品中苯并噁唑型和香豆素荧光增白剂的检测 制定 推荐性 方法 同意立项  如果标准只采用一种方法测定,请在标准名称里补充方法的名称。
27 化妆品中氨含量的测定 制定 推荐性 方法 同意立项  如果标准只采用一种方法测定,请在标准名称里补充方法的名称。
28 化妆品中666、滴滴涕残留量的测定 气相色谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 农药不存在人为添加的可能,农药残留并非化妆品关注的主要风险问题,建议建立植物性原料检测标准即可。
29 化妆品用泛醇乙醚 制定 推荐性 产品 暂缓立项 标准名称使用《已使用化妆品原料名称目录》的“泛醇基乙基醚”,不符合目前化妆品原料标准建设的重点领域。
30 化妆品中溴米索伐、卡溴脲和卡立普多的测定 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
31 化妆品中普鲁卡因胺及其盐类和衍生物的测定 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 《化妆品安全技术规范》已有方法测定,不宜重复立项
32 化妆品中利多卡因的测定 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 《化妆品安全技术规范》已有方法测定,不宜重复立项
33 化妆品中贝美格及其盐类的测定 高效液相色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
34 化妆品中丁卡因及其盐类的测定  离子色谱法 制定 推荐性 方法 同意立项
35 化妆品色谱分析方法验证通则 制定 推荐性 方法 同意立项
36 化妆品中2,4,6-三氯苯酚和五氯苯酚的测定 制定 推荐性 方法 暂缓立项 已有GB/T 30929-2014《化妆品中禁用物质2,4,6-三氯苯酚、五氯苯酚和硫氯酚的测定 高效液相色谱法》,不宜重复立项
37 化妆品中壬基苯酚的测定 制定 推荐性 方法 暂缓立项 已有GB/T 29675-2013《化妆品中壬基苯酚的测定 液相色谱-质谱/质谱法》,不宜重复立项
38 化妆品中苯海拉明的测定 制定 推荐性 方法 暂缓立项 《化妆品安全技术规范》已有液相色谱串联质谱法方法测定,不宜重复立项
39 化妆品中镉的测定 原子吸收法 制定 推荐性 方法 暂缓立项 《化妆品安全技术规范》已有方法测定,不宜重复立项

第七届中国化妆品科技大讲堂第二期圆满落幕

2016年6月3日,中国化妆品科技大讲堂第二期在北京工商大学圆满落幕,上海盛评检测技术有限公司作为承办方之一参加了此次活动,此次参会的人员大都来自于化妆品相关企业以及北京工商大学相关专业的本科生和研究生,参会人数达到两百多人。本期大讲堂以化妆品感官评价、功效评价、安全评价为主题进行讲述。

盛评总经理林文强作为四位主讲专家之一,以“触手而及的科学—化妆品肤感评价与分析”为题,逐步将化妆品感官评价的发展、应用及意义生动而形象地呈现在大家面前。首先围绕肤感开始阐述,让大家了解到化妆品感官评价的重要性及实用性。化妆品的肤感可以传递产品功效、传递产品性能、传递产品精神、传递产品内涵。接着通过对化妆品感官评价的科学解析,展现了感官评价的科学性及研究性。最后,以两个实际案例给大家介绍了目前感官评价的实施及作用。化妆品感官评价,反映了化妆品的使用性能,可以在化妆品研发人员、消费者及市场调查人员之间架起一座沟通的桥梁,为开发更符合消费者心理需求的产品提供了可能。北京工商大学的董银卯教授也强调,希望国内的化妆品企业能够重视化妆品的使用感,能够将肤感做到成为产品的独特属性之一。在体外科学研究院高级科学家张全顺的主持下,大家积极提出个人工作中遇到的相关疑惑,林总一一详细回答,现场讨论气氛热烈。

此外,林总首次向大家介绍了“蓝莲坊”——结合国内一线感官评价工作人员的协会,欢迎有志于感官评价的人员参加。本期大讲堂让更多业内人士了解到感官评价这一化妆品使用性能评价方法,为解决相关工作难题提供了新的解决思路,盛评也希望能够与感官评价工作者共同促进国内化妆品感官评价的发展。

本期大讲堂开场由北京工商大学谢校长致辞,其他主讲专家及主要议题有:北京工商大学赵华教授——“化妆品体内功效评价研究”;广东出入境检验检疫局程树军博士——“基于细胞水平的化妆品安全与功效评测”;陕西博溪生物科技有限公司卢永波博士——“3D皮肤模型在化妆品功效与机理方面的应用”。主持人北京日化协会理事长、北京工商大学化妆品研究中心主任董银卯教授,上海家化的马来记经理,体外科学研究院高级科学家张全顺博士,韩国皮肤临床科学研究所所长安仁淑教授。

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图1.林总主讲内容——“触手而及的科学”                      图2. 参会者与林总讨论

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图3. 会议现场                                                                               图4. 主讲专家——林总

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图5. 主讲专家——赵华教授                          图4. 林总、张博士与参会者合影

 

 

 

 

 

会议图片集锦:

盛评感官评价交流沙龙会第一期第二期特邀讲师名单公布

盛评感官评价交流沙龙会已经成功召开两期了,在这两期沙龙里我们很荣幸的邀请了许多行业资深人士进行了化妆品感官评价方面相关知识及主题的演讲,以下是这两期特邀讲师的名单:

序号 姓名 公司职位
1 霍刚 欧诗漫生物股份有限公司的研发总监 第一期
2 马萍 欧诗漫生物股份有限公司感官与功效评价负责人 第一期
3  赵华 北京工商大学教授 第一期
4  林文强 上海盛评检测技术有限公司总经理 第一期
5  吴梦洁 上海盛评检测技术有限公司感官与功效评价负责人 第一期
6  林文强 上海盛评检测技术有限公司总经理 第二期
7  赵小敏 亚什兰(中国)投资有限公司护肤研发经理 第二期
8  马萍 欧诗漫生物股份有限公司感官与功效评价负责人 第二期
9  莫隽颖 昆明贝泰妮集团股份有限公司上海研发中心的感官评价负责人 第二期
10  殷园园 上海盛评检测技术有限公司感官评价师 第二期
11  吴梦洁 上海盛评检测技术有限公司感官与功效评价负责人 第二期
       感官评估沙龙交流会旨在构建一个化妆品感官评价的交流平台,通过相互沟通推进行业标准建设,促进国内化妆品行业的进一步发展,盛评将把这个沙龙延续并发展下去!
       下一期的沙龙将更加精彩,因为有你的出现!

2016年5月22日羽毛球活动

为感谢各位同仁的努力工作,为增进同事间的友情、为丰富职工的业余生活,公司组织了员工羽毛球活动

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016年5月22日下午,由行政部举办的羽毛球活动开始了,同事们一个个兴致勃勃跃跃欲试。

园园小琳不必说了,英姿飒爽的,最令人刮目相看的是平日里最柔弱的小史,竟然能不停歇的打上两个小时,真是人不可貌相海水不可斗量。

此次羽毛球活动的成功举办,不仅丰富了师生们的课外生活,增进了大家对体育锻炼的兴趣,更重要的是加强了同事之间的交流,增进了彼此之间的友谊。本次活动取得了良好的效果,得到了大家的一致好评!

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盛评第二届化妆品感官评价交流沙龙召开

 

2016年5月18日,阳光灿烂的夏日里正值上海美博会,上海盛评检测技术有限公司与北京日化协会联合举办的第二届化妆品感官评价交流沙龙在上海的相濡·茶空间召开,本次沙龙有幸邀请到行业内一些感官评价专业人员,他们以感官评价数据统计与分析为主题,从实际工作出发,探讨感官评价数据处理技术在具体工作案例中的应用,分享感官评价工作中的心得和体会。同时也借此机会成立感官评价“蓝莲坊”,旨在建立行业内资深人士之间交流合作的平台,共同探讨、推进感官评价的发展。

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本次活动在环境优雅的茶室进行,清新典雅、宽松舒适的氛围正好切合了此次沙龙的主题。活动现场高朋满座,大家对沙龙的期许很高,现场大家参与的积极性也很高。

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来宾签到后下午1:30沙龙正式开始。首先是上海盛评检测技术有限公司的林文强给大家介绍了《消费者心理学与统计模型偏差》,从心理学的角度分析了感官测试中测试者的心理状态对感官评价的影响,以及如何设计感官测试以避免心理因素的影响。

接下来,亚什兰(中国)投资有限公司的护肤研发经理Rachel分享了《统计分析在感官评价中的应用》这一主题,介绍了他们实验室目前感官评价的一些基本情况,常用的一些感官评价实验设计模型,最后重点介绍了感官评价和仪器分析相结合得到的一些实验成果。

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第三位出场的是欧诗漫生物股份有限公司的感官与功效评价负责人马萍分享了《聚类分析在市场分析中的应用》,开场以一个蛋糕的制作和分享为例来讲述数据处理的阶段,从数据的筛选到数据的呈现到最后结论的概况提炼,每进一步数据的处理都会得到一个层次的升华,好的结论呈现方式和数据提炼的结果会被大家所充分接受,并从中吸纳自己想要的信息,并以聚类分析为例,讲解了聚类分析在市场案例分析中的应用以及注意点。

第四位出场的是昆明贝泰妮集团股份有限公司上海研发中心的感官评价负责人莫隽颖,她为大家分享了《感官评价数据处理的应用》这一主题,从实际案例出发,详细讲解了感官评价实验设计、数据分析步骤、结果呈现以及最后结论的提炼和解释环节,更加实际的向大家展示了一个感官评价的完整流程。

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第五位出场的是上海盛评检测技术有限公司的感官评价师殷园园,她向大家介绍了《感官评价数据分析中的异常值处理》,结合理论和实际讲解了不同情况下异常值产生的原因以及处理方法,分别从定量描述分析感官数据和消费者调研数据进行了详细的讲解。

沙龙的最后,由上海盛评检测技术有限公司的吴梦洁开启了“蓝莲坊”。“蓝莲坊”代表了一群具有灵敏感知能力,崇尚高洁品格,专注于化妆品评价的美丽、智慧女性。是一群热爱化妆品感官评价评估师所组成的联谊会。立足于化妆品行业,为化妆品行业感官评价的发展而服务,以“活跃感官评价行业交流,丰富感官评价行业信息”为宗旨。“蓝莲坊”的成立获得了在座一线感官评估师是高度认同。

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整个沙龙演讲环节,在座的来宾都认真聆听,仔细的做笔记,演讲的嘉宾也对他们的主题做出了最好的讲解。活动的最后大家做了一轮自我介绍,有来自市场部的同仁发表了从市场的角度来看待感官评价,希望能有更多的、切实可用的感官方面的研究能为市场部门所用;有来自研发的同仁,希望感官评价这一工具能够帮助开发消费者真正满意的产品;有来自公司层面的领导,他们对感官评价抱有很高的期待,也希望能将感官评价这一工具用好,真正实现它的价值;最多的是从事感官评价的同仁,有资深的感官评估师,也有刚刚入门的感官评估师,他们依旧对感官评价沙龙抱有很高的期许,沙龙的内容能够帮助他们解决一些实际的问题,提供一个相互交流学习的平台,希望能多多参加这样的学习和交流活动。

 

盛评第一届化妆品之感官评价交流沙龙在日用化学品科学杂志刊登

《日用化学品科学》2016年3月的期刊已经发行了哦,上面刊登了上海盛评检测技术有限公司与北京日化协会联合举办的首届化妆品之感官评价交流沙龙,

此次沙龙参会人员分别来自欧诗漫生物股份有限公司、贝泰妮集团股份有限公司、伽蓝(集团)股份有限公司、北京日化协会、美嘉乐(上海)生物科技有限公司、上海香料研究所国家香料香精化妆品质量监督检验中心、珀莱雅化妆品股份有限公司、上海林清轩生物科技有限公司、上海相宜本草化妆品股份有限公司、广州市花安堂生物科技有限公司、北京云之清水生物科技有限公司、新时代健康产业(集团)有限公司国珍健康研究院等12家企业及科研单位。
我司在沙龙与大家一起分享感官评价在化妆品配方及市场中的具体应用,旨在构建一个化妆品感官评价的交流平台,通过相互沟通推进行业标准建设,促进国内化妆品行业的进一步发展,同时向同行介绍了我们上海盛评检测技术有限公司的感官评价体系,欢迎大家订阅查看这期杂志。
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2016年3月4号《日用化学品科学》编辑部一行来访

3月4号,《日用化学品科学》编辑部来我司参观交流访问。

本次来访的嘉宾有:

中国日用化学工业研究院、中国日用化学工业信息中心主任裴鸿老师;

中国日用化学工业研究院、中国日用化学工业信息中心主任助理李向阳老师;

中国日用化学工业研究院、中国日用化学工业信息中心、《日用化学品科学》编辑部责任编辑、中国洗协科学技术专业委员会副秘书长张静老师;

中国日用化学工业研究院、中国日用化学工业信息中心《日用化学工业》责任编辑李保林老师

中国日用化学工业研究院、中国日用化学工业信息中心《China Detergent & Cosmetics》编辑刘彦宏老师。

 

简短的介绍和相互认识之后,副总鲍刚英和感官评价负责人吴梦洁对公司目前的业务和发展情况进行介绍并做了详细的交流。

双方就媒体宣传、信息交换、行业推进、未来展望等信息做了充分的沟通,并达成诸多共识。在风起云涌的新旧媒体信息迅速扩张的时代,将通过有效利用好宣传的平台,推进工作和传播企业思想。

首届化妆品之感官评价交流沙龙总结

3月2日上午9:15-12:00,上海盛评检测技术有限公司与北京日化协会联合举办的首届化妆品之感官评价交流沙龙在上海太平洋咖啡世博源店圆满结束,此次沙龙邀请化妆品感官评价师分享感官评价在化妆品配方及市场中的具体应用,旨在构建一个化妆品感官评价的交流平台,通过相互沟通推进行业标准建设,促进国内化妆品行业的进一步发展,同时向同行介绍上海盛评检测技术有限公司的感官评价体系。

本次参会人员分别来自欧诗漫生物股份有限公司、贝泰妮集团股份有限公司、伽蓝(集团)股份有限公司、北京日化协会、美嘉乐(上海)生物科技有限公司、上海香料研究所国家香料香精化妆品质量监督检验中心、珀莱雅化妆品股份有限公司、上海林清轩生物科技有限公司、上海相宜本草化妆品股份有限公司、广州市花安堂生物科技有限公司、北京云之清水生物科技有限公司、新时代健康产业(集团)有限公司国珍健康研究院等12家企业及科研单位,上午9:45会议正式开始,上海盛评检测技术有限公司总经理林工主持并致开场词。

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本次沙龙很荣幸地邀请了北京工商大学的赵华教授、欧诗漫的研发总监霍刚及感官与功效检测负责人马萍、上海盛评检测技术有限公司总经理林文强及感官评价负责人吴梦洁进行了化妆品感官评价方面相关知识及主题的演讲。此次演讲的内容分五个方面,分别是制订《化妆品感官评价 方法学 总论》、感官评价在化妆品中的应用、化妆品用润肤剂感官评估初探、盛评感官评价系统介绍、主成分分析法在保湿乳液感官评价中的应用。本次参会人员均从事化妆品感官评估的相关工作,主讲人深入浅出地介绍化妆品感官评估应用及其评价系统,现场气氛轻松融洽,提问解答环节风趣幽默,此次主题沙龙活动开启了化妆品感官评估的交流新平台,将感官评估这个比较感性的概念清晰地呈现在大家面前,获得了参会人员的一致好评,并期待后期有进一步的主题交流活动。

欧诗漫生物股份有限公司作为国内将感官评价这一工具运用最成功的企业,其研发总监霍刚深入浅出的阐述化妆品感官评价体系在欧诗漫公司的运营现状以及对欧诗漫公司发展的意义。

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首先霍刚回顾了感官评价在欧诗漫的发展历程:2014年3月,欧诗漫导入感官评估体系,培训并建立专家团队;2015年广州PCHi论坛,对化妆品感官评估的介绍,并汇报了BB\CC霜的感官评估结果;2015年6月起,与第三方合作,改进评估体系;2016年1月,化妆品标委会决定报批立项,制定化妆品感官评估标准。

接着下来从整体介绍了感官评价在产品开发过程中所处的环节及意义:(1)产品开发流程中的应用:项目规划-市场调研- 产品策划-项目沟通;立项-研发-评估-消费者测试;投产-培训-上市。(2)感官评价在产品开发具体流程中能够实现的目标:市场调研—-市售产品感官特性的总览;产品策划—-产品特性的定位;项目沟通—-产品特性的沟通交流;立项—-所需达成目标的准确定位;研发—-配方开发的方向性引导;评估—-是否达到目标的结果衡量;消费者测试—-结果与消费者需求的吻合度;培训—-产品特性向市场的准确传递。(3)感官评价的意义:建立一个完整的评价体系,采用标准的评估方法、统一的描述语言、可量度的特性指标,来相对客观的评价和描述一个产品的感官特性(使用体验)。概括而言,感官评价系统意味着:规范的评价方法具有可重现性;准确的描述方式具有可传递性;统一的沟通语言具有可理解性。

最后霍刚讲述了感官评价在欧诗漫的具体应用,详细介绍了感官评估在欧诗漫遮瑕产品开发过程中发挥的作用及获得的成果:(1)用于对市售竞品的评估,并对结果进行数据分析,一致性与差异化;(2)确立产品研发目标;(3)辅助产品研发,进行方向引导并提供改进建议;(4)新原料(润肤剂、流变改性剂、乳化剂)选择的参考;(5)研发成果是否达成目标的判定;(6)项目开展过程中,对产品特性描述的统一的沟通语言。

最后霍刚对感官评估做出了如下总结:一、感官评估可作为调整配方有效的铺助工具;二、揭示产品质量是否存在缺陷或解答开发中遇到的问题从而用来开发新产品、跟踪产品质量、比较生产产品或最终产品;三、预测产品的市场动向,即时调整市场策略。

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第二位主讲人,同样来自欧诗漫生物股份有限公司的马萍,她详细介绍了如何将感官评价应用于化妆品研发过程中的原料选择,以润肤剂为例。首先她介绍了润肤剂的种类:矿物油脂、合成油脂、动植物油脂、有机硅类;润肤剂的作用:绝大多数润肤剂能在皮肤表面形成一层疏水薄膜,抑制皮肤水分蒸发,使皮肤柔软、有光泽;润肤剂肤感会影响护肤品的整体肤感,因此在产品开发过程中润肤剂的选择是很重要的。

其次利用感官评价选择润肤剂类油脂的过程包括:首先根据润肤剂的特点提炼出几个感官指标:使用时的铺展性、滑爽感、厚重感,使用后的皮肤光泽度与存留量;数据分析方法包括:方差分析——又称“变异数分析”或“F检验”,用于两个及两个以上样本均数差别的显著性检验——目的是通过数据分析找出对该事物有显著影响的因素,各因素之间的交互作用,以及显著影响因素的最佳水平等;PCA分析——主成分分析也称主分量分析,旨在利用降维的思想,把多指标转化为少数几个综合指标。通常是选出比原始变量个数少,能解释大部分资料中变量的几个新变量,即所谓主成分,并用以解释资料的综合性指标。

最后介绍整个测试应用过程及结论(1)由ANOVA分析可知所测试的润肤剂在上述感官指标均有差异(P<0.05),同时润肤剂的感官所涵盖的范围非常广泛;(2)PCA分析可知,区别润肤剂的主要指标为使用后的存留量及光泽度(贡献率58.91%),如DC345及HD属于挥发性润肤剂,在皮肤上不能成膜,对皮肤的保湿效果不强;(3)在润肤剂应用时,配方师可以根据不同的需求使用不同种类的润肤剂,同时也可以根据类似或相反的感官属性选择润肤剂。

在实证问题研究中,为了全面、系统地分析问题,必须考虑众多影响因素。这些涉及的因素一般称为指标,在多元统计分析中也称为变量。因为每个变量都在不同程度上反映了所研究问题的某些信息,并且指标之间彼此有一定的相关性,因而所得的统计数据反映的信息在一定程度上有重叠。在用统计方法研究多变量问题时,变量太多会增加计算量和增加分析问题的复杂性,人们希望在进行定量分析的过程中,涉及的变量较少,得到的信息量较多。主成分分析正是适应这一要求产生的,是解决这类题的理想工具。而主成分分析在感官评价的数据分析中也是主要的分析方法,针对此,吴梦洁进一步介绍了主成分分析在保湿乳液感官评价中的应用,详细地介绍了结果分析过程,展示了主成分分析法在化妆品的感官评价中成功应用的范例。

由盛评检测技术有限公司提出的感官评价行业标准编写的申请在2016年1月标委会上获得通过,在此前提下,北京日化协会的赵华老师以“制订《化妆品感官评价 方法学 总论》”为题向大家概括介绍了当前国内化妆品感官评价的行业标准制定的背景、工作内容以及工作计划,让大家初步了解行业标准编写事宜。

国外及国内食品类的感官评价方法及标准较为完善,而国内现阶段还没有化妆品感官评价相关标准,当前相关企业感官评价的运行大部分参考食品行业的感官评价国家标准。

食品与化妆品行业感官评价发展对比

食品行业 化妆品行业
国内外标准 国内外均有感官评价标准(定义、方法论) 国际上有ASTM、ISO标准,国内无标准
涉及评价样品 肉类、粮食谷物、酒类、饮料、休闲食品等等 香水、膏霜化妆品
文献专刊 Food Quality and Preference Journal of Sensory Studies《食品感官分析》周家春
定量仪器分析 电子鼻、电子舌、质构仪 尚在研究初期

针对当前行业发展及目前化妆品感官评价的现状,提出编写行业标准的要求,先从《化妆品感官评价 方法学 总论》开始,逐步细分完善,直至形成一套化妆品特有的感官评价标准体系。作为化妆品感官评价的一般性导则,《化妆品感官评价 方法学 总论》是对感官评价方法学的综合介绍,包括一般要求、检验程序、统计方法及结果解释等。设置化妆品企业建立感官评价平台的基本要求及操作步骤,有助于感官评价这个工具在行业内的推广和应用。北京日化协会赵老师作为行业标准制定发起人之一也展望了一下行业标准编写的具体工作计划和安排。此举获得在场嘉宾的一致推举,这项工作意义重大,有助于推进感官评价在化妆品行业的发展。

林工在主持的同时也作为最后一位主讲人,向大家介绍了以专业的化妆品第三方技术服务平台为目标的上海盛评检测技术有限公司。

8年感官评价实践、20年基础研究探索与30年应用实践经验的有效分工与结合共同造就了2015年起航的上海盛评检测技术有限公司。目前公司是北京日化协会化妆品功效与感官评价委员会的委员之一,也是日用化学品科学的特别协助单位之一。公司业务涵盖检测(感官检测与功效检测)、应用(配方实践与基础研究)、标准物(法规研究与应用)三大主要模块,具体内容如下:

模块一检测:其一,感官评估:1)引入并创立化妆品的感官评估系统,对原料、配方、成品和市场研究带入更多的确定性分析。2)协助企业建立符合自身产品特点的评估体系,进而完善产品评估体系、提高市场结合能力、提供更具竞争力产品。其二,功效检测:1)建立人体测评模型和消费者测评模型。进一步为产品的功效提供实例验证机制。2)通过功效测评的研究基础,建立体外模型并实施严谨的检测项目与流程。其三,测评研究:针对化妆品与皮肤科学的基础研究。完善基础理论、建立测试机理。

模块二应用:其一,配方应用开发:以项目的方式为现有市场产品开发相应的配方,并提供相应的工艺培训。其二,新型产品研究:通过市场研究的信息特性,研究新型的产品配方,并完成样品体验。其三,行业法务研究:针对目前落后于市场发展的单品法规,进行研究、规范。提出盛评的见解和规范细节,以高规格、高要求和高标准,提供区域或行业共识的行文。其四,新型分子研究:针对乳化等基础理论,研究新型的分子结构的可能。

模块三标准物:其一,标准底物:1)收集研究中国人发质,按照标准分类,通过标准工艺完成符合各研究所需的实验用品。2)扩充真人皮肤研究并培养,以适应各研究机构所需。其二,新仪器:根据针对性测试项目,设计开发专项的检测仪器,并推广至各研究机构。

林总从三个方面详细介绍了上海盛评检测技术有限公司的大致业务情况和公司的感官评估业务范围和特色。会议的最后,参会人员对会议演讲内容提出自己的见解、看法及疑惑,对此大家进行了充分而深入的讨论。整个沙龙在上午12点结束,大家带着一份收获和对感官评价行业发展的期待而离开,化妆品感官评价首届沙龙在此落下帷幕,我们约定下期沙龙再见!

沙龙图片集锦:

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